Carta de Vinhos

Espumante

Brasil

Vallontano Espumante Moscatel, Vallontano – Vale dos Vinhedos

Ótimo espumante elaborado com a casta Moscatel. Mostra um delicado e doce frutado, lembrando uvas maduras.

Vallontano Espumante Brut, Vallontano – Vale dos Vinhedos

Com as uvas Pinot Noir e Chardonnay, as mesmas utilizadas em Champagne, Vallontano elabora este espumante de bastante classe — seco, cheio de fruta e com grande apelo.

Vallontano Espumante Rosé Brut, Vallontano – Vale dos Vinhedos

Mostra um cativante bouquet de frutas vermelhas e ótima presença no palato.

Frisantes

Itália

Mirabello Lambrusco Emilia IGT Branco Amabile , Emilia-Romagna

Com cheiro de frutas frescas e um leve toque floral, na boca é leve, adocicado, cremoso e com boa acidez.

Mirabello Lambrusco Emilia IGT Tinto Amabile, Emilia-Romagna

Com cheiro de frutas vermelhas frescas, com um traço picante. É um vinho leve, doce e saboroso, com boa acidez.

Champagne

França

Champagne Ayala Brut Majeur NM, Ayala

“O uso de diversos vinhos Reserva, mantidos em adega por longos períodos, deixa o assemblage ainda mais complexo e interessante. Uma excelente opção em Champagne, bastante superior aos exemplares mais comuns encontrados no mercado.”

Brancos

Argentina

Alamos Chardonnay, Alamos (Catena Zapata) - Mendoza

Um colecionador de prêmios. Para Parker, é um “marvellous value”. “Best Buy” para a Wine Spectator pelo terceiro ano consecutivo.

Dom Jordão Chardonnay, Aitor Ider Balbo - Mendoza

Um vinho fresco, frutado e equilibrado. Combina com carnes brancas, frutos do mar e queijos.

Dom Jordão Torrontés, Aitor Ider Balbo - Mendoza

Intenso aroma de flores e frutas como uva pêssego branco. Ideal para desfrutar como aperitivo.

Estiba I Sobremadurado, Bodegas Esmeralda (Catena Zapata) - Mendoza

Com coloração amarelo intenso e nuances douradas, no nariz apresenta ótima complexidade, notas florais e cítricas, toque de aniz, mel e baunilha.

Aurora Colheita Tardia, Vinícola Aurora - Serra Gaúcha

Aromas de nozes, castanhas, flores brancas e mel. Paladar suave e aveludado, ideal com sobremesas.

Rosé

França

Casas Del Toqui Single Estate Rosé, Valle Central

Esse saboroso rótulo que destaca a uva emblemática do Chile, a Caménère, expressa um perfeito equilíbrio entre fruta e madeira.

Rose d'Anjou, Domaine Guy Saget - Loire

Um dos mais típicos rosados da França, vibrante e cheio de frescor. Meio suave e frutado, com boa presença de boca, em um estilo cada vez mais na moda na Europa.

Tintos

África do Sul

Barista Pinotage, Barista

Delicioso e suculento, o exuberante Barista é um tinto carismático, que encanta fácil. Possui um caráter hedonista, repleto de frutas maduras e um notável toque de café, chocolate e ameixas.

Argentina

Alamos Cabernet Sauvignon, Alamos (Catena Zapata) - Mendoza

Este marcante Cabernet Sauvignon, é produzido a partir de videiras em altitudes elevadas, que confere ao vinho elegância e profundidade

Alamos Malbec, Alamos (Catena Zapata) - Mendoza

Ele tem “um estilo elegante e sofisticado, bem francês” para Jancis Robinson, é sempre um “Best Value” para a Wine Spectator e é considerado um “excellent value” por Parker.

Alma Negra Pinot Noir, Tikal (Ernesto Catena) - Mendoza

Um vinho fresco, aromático e com grande profundidade, já nasce como uma das mais atrativas opções entre os Pinots Noir da América do Sul.

Alma Negra Tinto, Tikal (Ernesto Catena) - Mendoza

Alma Negra é um delicioso “corte secreto” de Tikal, que não revela quais uvas ou qual proporção que entra neste intrigante blend.

Catena Malbec, Catena Zapata

Trata-se de um tinto encantador, com concentração e intensidade, mas também charme e muito caráter.

DV Catena Malbec, Catena Zapata

“Esbanja uma cativante fruta, com ótima profundidade. No palato é longo e saboroso.”

Uxmal Alto Cabernet Sauvignon/Merlot, Bodegas Uxmal

É um vinho intenso e rico, com bastante personalidade e um delicioso e elegante toque de carvalho.

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon , Catena Zapata

Seus aromas lembram cerejas vermelhas e ameixas, groselha e notas picantes de cravo e tomilho. Intenso e bem estruturado, com taninos suaves, macios e longos. Seu final é longo e com delicado sabor de baunilha.

Angelica Zapata Malbec, Catena Zapata

Um vinho de grande concentração e elegância. Seus aromas lembram ameixas maduras, pimenta preta e cravo. Elegante e fresco no paladar, seus taninos são macios e elegantes.

Dom Jordão Malbec, Aitor Ider Balbo - Mendoza

Aroma que lembra morango, cereja e framboesa. Um vinho jovem e fácil de beber. Acompanha bem carnes vermelhas, queijos de sabor intenso e massas com molhos condimentados.

Dom Jordão Merlot, Aitor Ider Balbo - Mendoza

Aroma de especiarias, com delicadas notas de pimenta e frutos negros do bosque. Harmoniza bem com peixes gordurosos, carnes vermelhas e massas.

Brasil

La Casa Centenária Tinto Bordô, Vinícola Arbugeri

Sabor encorpado e ótima textura. AROMA: INTENSO E MARCANTE

La Casa Centenária Tinto Suave, Vinícola Arbugeri

Sabor encorpado e ótima textura. AROMA: INTENSO E MARCANTE

Vollantano Reserva Tannat, Vollantano

Bastante expressivo, com muita personalidade, é um vinho cheio e estruturado, com um belo bouquet e um estilo que não faz concessões a modismos. Merece ser decantado.

Chile

Carmen Inigne Caménère, Viña Carmen

Na boca mostra taninos suaves e macios, com sabor de geléia de frutas vermelhas, notas de menta e especiarias.

Carmen Insigne Cabernet Sauvignon, Viña Carmen

Mostra boa tipicidade em um conjunto muito equilibrado e agradável, fácil de gostar.

Casas Del Toqui Cabernet Sauvignon, Casas Del Toqui

Este cabernet sauvignon é um vinho frutado, agradável e fácil de beber, ideal para acompanhar o dia-a-dia.

Casas Del Toqui Carménère, Casas Del Toqui

Esse saboroso rótulo que destaca a uva emblemática do Chile, a Carménère, expressa um perfeito equilíbrio entre fruta e madeira.

Casas Del Toqui Merlot, Casas Del Toqui

Um vinho fácil de gostar e que é ideal para as mais diversas ocasiões e os mais diversos paladares. De taninos macios, médio corpo e excelente final.

Montes Cabernet Sauvignon Reserva, Viña Montes

Repleto de fruta e muito bem proporcionado, em estilo redondo e exuberante, com boa presença de boca.

Carta Magna Carménerè, Viña Carta Vieja

Carta Magna Merlot, Viña Carta Vieja

Carta Magna Cabernet Sauvignon, Viña Carta Vieja

Espanha

Bayanegra Tempranillo, Bodegas Celaya

É redondo, frutado e com taninos macios, muito agradáveis ao paladar.

Finca Antigua Tempranillo, Finca Antigua

O Finca Antigua Tempranillo é um delicioso tinto, cheio de fruta madura e redondo na boca.

Viña Bujanda Tinto, Viña Bujanda

O Viña Bujanda é produzido exclusivamente com a casta Tempranillo de vinhedos antigos e vinificados com uma abordagem moderna.

Estados Unidos

Redwood Creek Cabernet Sauvignon, Redwood Creek Winery - Califórnia

Um vinho frutado e equilibrado, com aroma de frutas negras, com notas de especiarias, café e tabaco. Harmoniza bem com carnes vermelhas e massas.

Redwood Creek Pinot Noir, Redwood Creek Winery - Califórnia

Um vinho frutado, macio, com final de boca agradável. Aroma de cereja negra e violeta. Combina com atum, frango, risoto e massas.

Redwood Creek Merlot, Redwood Creek Winery - Califórnia

Leve acidez agradável, taninos macios, frutado, sutil dulçor. Boa harmonização com presunto, legumes, massas e queijos.

Itália

Sangiovese di Toscana, Bonacchi

“Um tinto fresco e agradável, elaborado com uvas Sangiovese, plantadas nos mesmos terrenos que dão origem aos Chianti.”

Portugal

Meia Garrafa

Alamos Chardonnay,
Alamos (Catena Zapata)

Branco

Alamos Malbec,
Alamos (Catena Zapata)

Tinto

Carmen Classic Cabernet Sauvignon,
Viña Carmen

Tinto

Mini Garrafas

Alamos Chardonnay,
Alamos (Catena Zapata)

Branco

Alamos Malbec,
Alamos (Catena Zapata)

Tinto

Carmen Classic Cabernet Sauvignon,
Viña Carmen

Tinto

Digestivos (dose)

Limoncello Campano,

Licor de Limāo Siciliano vivo e natural, nāo contém aditivos ou conservantes. Originalmente produzido na Costa Amalfitana, é servido bem gelado para manter sua maciez e seu sabor aveludado.

Porto Graham´s Fine Ruby,
Graham´s - Porto

Este Fine Ruby é um ótimo exemplar deste tipo de Porto, um blend de vários vinhos jovens, envelhecido em madeira por 3 anos. É bem frutado e doce, muito agradável.

Vinho Aurora Colheita Tardia,
Vinícola Aurora - Serra Gaúcha

Aromas de nozes, castanhas, flores brancas e mel. Suave, ideal com sobremesas