Carta de Vinhos

Espumante

Brasil

Vallontano Espumante Moscatel, Vallontano – Vale dos Vinhedos

Ótimo espumante elaborado com a casta Moscatel. Mostra um delicado e doce frutado, lembrando uvas maduras.

Vallontano Espumante Brut, Vallontano – Vale dos Vinhedos

Com as uvas Pinot Noir e Chardonnay, as mesmas utilizadas em Champagne, Vallontano elabora este espumante de bastante classe — seco, cheio de fruta e com grande apelo.

Vallontano Espumante Rosé Brut, Vallontano – Vale dos Vinhedos

Mostra um cativante bouquet de frutas vermelhas e ótima presença no palato.

Frisantes

Itália

Porta Soprana Lambrusco Grasparossa di Castrelvetro Amabile, Emilia-Romagna

Este doce, agradável e refrescante lambrusco tinto, é excelente para ser bebido como aperitvo, em clima de festa.

Porta Soprana Lambrusco I.G.P. Emilia Bianco Amabile, Mendoza (Catena Zapata)

Esse frisante branco tem aromas de frutas, é leve, agradavelmente doce, refrescante e cremoso.

Champagne

França

Champagne Ayala Brut Majeur NM, Ayala

“O uso de diversos vinhos Reserva, mantidos em adega por longos períodos, deixa o assemblage ainda mais complexo e interessante. Uma excelente opção em Champagne, bastante superior aos exemplares mais comuns encontrados no mercado.”

Brancos

Argentina

Alamos Chardonnay, Alamos (Catena Zapata) - Mendoza

Um colecionador de prêmios. Para Parker, é um “marvellous value”. “Best Buy” para a Wine Spectator pelo terceiro ano consecutivo.

Estiba I Sobremadurado, Bodegas Esmeralda (Catena Zapata) - Mendoza

Com coloração amarelo intenso e nuances douradas, no nariz apresenta ótima complexidade, notas florais e cítricas, toque de aniz, mel e baunilha.

Rosés

França

Canepa Novíssimo Rosé, Viña Canepa

Esse rosé leve, fresco e frutado é perfeito para ser apreciado a qualquer momento, seja como aperitivo ou acompanhando refeições leves.

Rose d'Anjou, Domaine Guy Saget - Loire

Um dos mais típicos rosados da França, vibrante e cheio de frescor. Meio suave e frutado, com boa presença de boca, em um estilo cada vez mais na moda na Europa.

Tintos

África do Sul

Barista Pinotage, Barista

Delicioso e suculento, o exuberante Barista é um tinto carismático, que encanta fácil. Possui um caráter hedonista, repleto de frutas maduras e um notável toque de café, chocolate e ameixas.

Argentina

Alamos Cabernet Sauvignon, Alamos (Catena Zapata)

Este marcante Cabernet Sauvignon, é produzido a partir de videiras em altitudes elevadas, que confere ao vinho elegância e profundidade.

Alamos Malbec, Alamos (Catena Zapata)

Ele tem “um estilo elegante e sofisticado, bem francês” para Jancis Robinson, é sempre um “Best Value” para a Wine Spectator e é considerado um “excellent value” por Parker.

Alma Negra Tinto, Tikal (Ernesto Catena)

Alma Negra é um delicioso “corte secreto” de Tikal, que não revela quais uvas ou qual proporção que entra neste intrigante blend.

Catena Malbec, Catena Zapata

Trata-se de um tinto encantador, com concentração e intensidade, mas também charme e muito caráter.

DV Catena Malbec, Catena Zapata

“Esbanja uma cativante fruta, com ótima profundidade. No palato é longo e saboroso.”

Uxmal Alto Cabernet Sauvignon/Merlot, Bodegas Uxmal

É um vinho intenso e rico, com bastante personalidade e um delicioso e elegante toque de carvalho.

Brasil

Oriundi, Oriundi (Masi/Zanini)

Concebido para ser o melhor vinho brasileiro, Oriundi é um projeto conjunto de Masi, o “rei do Amarone”, e Luís Henrique Zanini, o renomado enólogo da vinícola boutique Vallontano. É um vinho de minúscula produção que combina as técnicas de produção do Amarone com a mlelhor expressão do terroir do Vale dos Vinhedos.

Chile

Carmen Insigne Cabernet Sauvignon, Viña Carmen

Mostra boa tipicidade em um conjunto muito equilibrado e agradável, fácil de gostar.

Carmen Inigne Caménère, Viña Carmen

Na boca mostra taninos suaves e macios, com sabor de geléia de frutas vermelhas, notas de menta e especiarias.

Canepa Novíssimo Carménerè, Viña Canepa

Ameixa, amora, cereja e um toque de especiarias, são os aromas encontrados neste tinto de paladar frutado, fresco e com taninos macios. fácil de beber e harmonizar.

Canepa Novíssimo Merlot, Viña Canepa

Cerejas e ameixas frescas, com sutis notas de especiarias, são os aromas desse tinto jovem, macio, fresco e com bom corpo.

Montes Cabernet Sauvignon Reserva, Viña Montes

Repleto de fruta e muito bem proporcionado, em estilo redondo e exuberante, com boa presença de boca.

Carta Magna Cabernet Sauvignon, Viña Carta Vieja

Carta Magna Carménerè, Viña Carta Vieja

Carta Magna Merlot, Viña Carta Vieja

Espanha

Bayanegra Tempranillo, Bodegas Celaya

É redondo, frutado e com taninos macios, muito agradáveis ao paladar.

Finca Antigua Tempranillo, Finca Antigua

O Finca Antigua Tempranillo é um delicioso tinto, cheio de fruta madura e redondo na boca.

Viña Bujanda Tinto, Viña Bujanda

O Viña Bujanda é produzido exclusivamente com a casta Tempranillo de vinhedos antigos e inificados com uma abordagem moderna.

Itália

Alma Negra Pinot Noir, Tikal (Ernesto Catena) - Mendoza

Um vinho fresco, aromático e com grande profundidade, já nasce como uma das mais atrativas opções entre os Pinots Noir da América do Sul.

Meia Garrafa

Alamos Chardonnay,
Alamos (Catena Zapata)

Branco

Alamos Malbec,
Alamos (Catena Zapata)

Tinto

Carmen Classic Cabernet Sauvignon,
Viña Carmen

Tinto

Mini Garrafas

Alamos Chardonnay,
Alamos (Catena Zapata)

Branco

Alamos Malbec,
Alamos (Catena Zapata)

Tinto

Carmen Classic Cabernet Sauvignon,
Viña Carmen

Tinto

Vinho do Porto

Porto Graham´s Fine Ruby,
Graham´s

Este Fine Ruby é um ótimo exemplar deste tipo de Porto, um blend de vários vinhos jovens, envelhecido em madeira por 3 anos. É bem frutado e doce, muito agradável.